Blog Viticoltura

29 giu 2020

La vendemmia

Manuale e meccanizzata a confronto

La vendemmia è un’attività che da sempre si compie manualmente. In questi ultimi anni, però, sempre più aziende optano per la raccolta ... ➔
29 giu 2020

Vita di una vite

Le varie fasi di crescita

La vite, come tutte le piante, ha uno suo ciclo biologico.  Il ciclo vitale della vite corrisponde a tutto l’arco della ... ➔
29 giu 2020

La vinificazione

Come viene prodotto un vino di qualità

Il processo di vinificazione è quello che permette di ottenere il vino a partire dal frutto della vite, l’uva.  È per questo che per ottenere un vino di ... ➔
23 apr 2020

Barriques o botti

Ecco quali sono le differenze

Quando si parla di vino è assai frequente sentir citare, fra le varie attrezzature utilizzate per la vinificazione, le barriques e le botti, che sono quei ... ➔
12 set 2017

CERVIM

E viticoltura eroica

Oggi vogliamo parlarvi di un argomento che ci sta particolarmente a cuore, la Viticoltura Eroica cercando di spiegarvi nel dettaglio che ... ➔
12 set 2017

Viticoltura eroica

Vediamo di cosa si tratta

Il concetto generale di agricoltura eroica è strettamente legato a quello di tradizione.  I nostri consumi, il nostro modo di nutrirci, sono cambiati molto ... ➔
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